La importancia de una alimentación balanceada a los 40 años para el bienestar a los 70 años

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Harvard ha puesto de manifiesto que adoptar una alimentación saludable a partir de los 40 años puede tener un impacto positivo en el proceso de envejecimiento, permitiendo mantener un óptimo estado físico, cognitivo y mental hasta los 70 años.

Seguir pautas alimenticias saludables durante la mediana edad, como la inclusión de frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, aumenta las posibilidades de envejecer de manera saludable. La ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, grasas saludables, frutos secos, legumbres y lácteos descremados se relaciona con un envejecimiento sano, mientras que las grasas trans, el sodio, las carnes rojas y procesadas se asocian con un envejecimiento menos saludable.

Índices de envejecimiento saludable

Los expertos analizaron datos de más de 106,000 individuos desde 1986 que no presentaban enfermedades crónicas al inicio del estudio. En 2016, solo el 9,2% de los participantes lograron alcanzar los 70 años manteniendo una buena salud física, cognitiva y mental. La investigación comparó los índices de envejecimiento saludable entre aquellos que seguían distintos patrones alimenticios, concluyendo que la adhesión a la dieta de salud planetaria resultó ser una de las más beneficiosas para un envejecimiento saludable.

Estas conclusiones subrayan la relevancia de mantener una dieta equilibrada para fomentar un envejecimiento saludable, con impacto tanto a nivel individual como planetario, incluso teniendo en cuenta otros aspectos del estilo de vida.