Portal Ecuador
Próxima restricción de la pesca del cangrejo en Ecuador
Se acerca el período en el que se aplicará la restricción anual de la pesca del cangrejo en Ecuador, una decisión destinada a proteger y conservar esta especie capturada en los manglares de la costa ecuatoriana.
Los entendidos en cangrejos de Ecuador se están preparando para la próxima restricción de la pesca del cangrejo rojo y azul en el país. Esta medida tiene como objetivo proteger el proceso de cambio de caparazón de este crustáceo.
¿Cuándo tendrá lugar la nueva restricción de la pesca del cangrejo en Ecuador?
La segunda restricción de la pesca del cangrejo para el año 2024 se llevará a cabo del 1 al 30 de septiembre. Durante este periodo, estará prohibida la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización tanto del cangrejo rojo como del cangrejo azul, con el propósito de preservar su ciclo de cambio de caparazón y garantizar una reproducción adecuada.
También se establece que las compañías que hayan procesado cangrejo antes del inicio de la restricción podrán solicitar autorización para su comercialización, siempre y cuando hayan informado su inventario antes del 1 de septiembre.
En caso de no cumplir con las normativas de preservación de recursos, contempladas en la Ley Orgánica para el Desarrollo de la Acuicultura y Pesca, las personas podrán enfrentar sanciones de acuerdo con el Código Orgánico Integral Penal.
Festival culinario en Naranjal con platos elaborados con cangrejo
La Municipalidad de Naranjal llevará a cabo el próximo domingo 4 de agosto el Festival del Cangrejo Rojo, donde se presentarán 30 platos elaborados con la deliciosa carne de cangrejo capturada en la región, reconocida por su alta producción de este crustáceo.
Este evento culinario mostrará la versatilidad de los cangrejos en la preparación de varias recetas. Los chefs locales exhibirán su creatividad con propuestas como hamburguesas, pastas y cangrejos al ajillo.
El festival dará inicio a las 08:00 y ofrecerá actividades de entretenimiento para los asistentes, junto con medidas de seguridad especiales para garantizar la seguridad de los visitantes.
Se espera la participación de un amplio grupo de agentes de seguridad y profesionales de la salud para atender a los numerosos turistas que se espera que asistan al festival más destacado del cangrejo rojo en el país.