Desempeño de América Latina y el Caribe en la Producción Acuícola
La región ha destacado en la producción pesquera y acuícola, representando el 8% del total mundial con 17,7 millones de toneladas, según datos de la FAO.
Chile y Ecuador sobresalen en ser responsables del 53% de la producción acuícola en la región, destacándose como exportadores a nivel global.
La FAO prevé un incremento en la producción y consumo de alimentos acuáticos para los próximos años, impulsando la importancia de la acuicultura sostenible en la región.
La producción mundial de la pesca y acuicultura alcanzó un hito en 2022, demostrando su relevancia en la alimentación global.
América Latina y el Caribe tienen un consumo per cápita de alimentos acuáticos de 10,7 kg, reflejando su importancia en la región.
Es fundamental promover la acuicultura sostenible para el desarrollo alimentario en la región, como destaca Mario Lubetkin, representante regional de la FAO.