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Ecuador destaca a nivel mundial con la segunda mejor cervecera y prácticas ambientales ejemplares
El compromiso ambiental y la calidad de su personal fueron clave para este logro
La Cervecería Nacional de Ecuador se posiciona como la segunda mejor cervecera a nivel global, gracias a su trabajo con más de 2,000 agricultores locales, la utilización de semillas de alta calidad y tecnología de punta en sus procesos.
Por segundo año consecutivo, esta industria ecuatoriana ha sido reconocida como la segunda mejor del mundo, compitiendo contra 173 empresas internacionales.
El secreto de la calidad de la Cervecería Nacional radica en su personal
Según José Luis González, presidente de la compañía, la dedicación y el compromiso de su equipo son fundamentales para garantizar la excelencia del producto. Asimismo, la empresa se destaca por su compromiso con el medio ambiente y especialmente con la gestión sostenible del agua, recurso vital para la producción de cerveza.
La distinción obtenida se basa en criterios de sustentabilidad, innovación y buenas prácticas operativas, evaluados por auditores globales de Supply AB InBev, donde la Cervecería Nacional alcanzó 927 puntos, situándose en la categoría de World Class.
Procesos en la Sierra y la Costa
La empresa ecuatoriana cuenta con dos plantas de producción, ubicadas en Quito y Guayaquil. En la planta de Cumbayá, se priorizan las medidas de seguridad desde el ingreso, como el uso de equipos de protección personal y la supervisión constante de cada etapa del proceso.
Además, como parte de sus buenas prácticas, la compañía brinda espacios a la comunidad en Cumbayá para cultivar sus propios alimentos y generar ingresos complementarios.
En colaboración con otra empresa, Cervecería Nacional lleva a cabo acciones para preservar el río San Pedro, incluyendo la captura de microplásticos que podrían contaminar el afluente.
Producción anual y legado histórico
Anualmente, la empresa produce alrededor de cinco millones de hectolitros, lo que la convierte en la segunda cervecera a escala mundial. El 40% de la producción se realiza en Quito y el resto en Guayaquil, generando aproximadamente 2,000 empleos directos y 6,000 indirectos.
Con 134 años de trayectoria, Cervecería Nacional forma parte del grupo AB InBev desde 2016 y comercializa marcas reconocidas como Pilsener, Pilsener Light, Club Premium, Nuestra Siembra, Stella Artois, Budweiser, Corona Extra, Beck’s, Michelob Ultra, Pony Malta y Agua Manantial.
Destacando entre ellas, Club Premium, surgida en 1966 de la mano del maestro cervecero alemán Walter Schneider, es considerada la primera cerveza prémium de Ecuador.