La fecha para conocer los principales establecimientos culinarios de América Latina es el 26 de noviembre de 2024

El lugar elegido para esta ocasión especial es la ciudad de Río de Janeiro. Esta será la segunda vez consecutiva que esta magnífica ciudad brasileña sea la anfitriona de la entrega de premios. Cabe recordar que en la última edición, el restaurante Maido de Perú recibió el reconocimiento como el mejor restaurante de la región.

La organización The Latin America’s 50 Best Restaurants ha confirmado que la ceremonia para anunciar a los mejores restaurantes de Latinoamérica se realizará el 26 de noviembre de 2024 en Río de Janeiro.

El restaurante El Chato de Bogotá asciende al segundo puesto

En la pasada edición, el restaurante El Chato de Bogotá logró una destacada posición al ubicarse en el segundo lugar. El chef Álvaro Clavijo sorprende con una propuesta innovadora que incluye platillos como el arroz con conejo y el caldo de cítricos.

Impresionante presencia de Don Julio Parrilla en el ranking

Don Julio Parrilla se destaca en el tercer lugar, reconocido por sus carnes a la parrilla de alta calidad junto con acompañamientos de vegetales frescos, consolidándose así como uno de los mejores restaurantes de América Latina.

Anticipación de los establecimientos del puesto 51 al 100 antes de la ceremonia

Con antelación a la gala que se celebrará en el teatro Roxy el 26 de noviembre, se dará a conocer la lista de los restaurantes que ocupan las posiciones del 51 al 100. Esta información será revelada el 14 de noviembre.

La selección de los 50 mejores restaurantes de América Latina se realiza a través de la votación de 300 jueces anónimos, compuestos por chefs, críticos gastronómicos y amantes de la buena cocina. Cada uno de ellos elige 10 restaurantes que hayan visitado en el último año y que no sean de su país de origen.

Como novedad para esta edición, se ha anunciado la asociación con la consultora Deloitte como socia oficial e independiente para garantizar la transparencia y objetividad en el proceso de selección.