Chef ecuatoriano alcanza la final de competencia mundial

Luis Estrella, un talentoso chef ecuatoriano, se convierte en finalista de una prestigiosa competencia internacional, lo cual marca un hito en la gastronomía ecuatoriana.

Luis Estrella, un reconocido chef ecuatoriano, logra posicionarse como finalista regional en la competencia San Pellegrino Young Chef Academy. Esta competencia, patrocinada por la prestigiosa marca San Pellegrino, es reconocida internacionalmente por sus estándares de excelencia culinaria.

La competencia San Pellegrino Young Chef Academy es reconocida por su labor en la identificación de nuevos talentos culinarios a nivel global, destacando la evolución y competitividad de la gastronomía ecuatoriana a nivel internacional.

El reconocimiento obtenido en esta competencia no solo aporta prestigio, sino que también brinda una plataforma invaluable para los chefs participantes, abriendo nuevas oportunidades en la escena gastronómica mundial y facilitando la conexión con expertos del sector.

Luis Estrella, originario de Quito, ha destacado en la alta cocina a nivel internacional gracias a su creatividad y técnica sobresalientes. Con una formación académica en la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) y una maestría en la Escuela de Hostelería Sant Pol de Mar en Barcelona, ha acumulado experiencia en reconocidos restaurantes europeos, incluyendo uno galardonado con tres estrellas Michelin en Barcelona.

Su impacto en la gastronomía ecuatoriana, a través de su contribución en restaurantes reconocidos en el país, y su pasión por el vino, evidenciada en su certificación en WSET, reflejan el compromiso y la excelencia que Estrella aporta al ámbito culinario a nivel internacional.