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Las
proteínas y
sus secretos
Del genoma al proteoma, el actual desafío de la
ciencia
Si
al descifrar el genoma humano los científicos encontraron
el libro de la vida, al conocer el proteoma habrán aprendido
a leerlo a profundidad. No basta con conocer la secuenciación
del genoma completo, hay que caracterizar las proteínas
que los genes ordenan elaborar, por eso el proteoma es el actual
desafío de la ciencia. Las
proteínas son cadenas de moléculas llamadas
aminoácidos y son, en realidad, las verdaderas expresiones
funcionales de los genes. Se prevé que el genoma humano
contenga genes que pueden codificar alrededor de cien mil proteínas.
Las proteínas son las responsables de la mayor parte del
trabajo en el interior de las células; un ser vivo es,
en suma, un conjunto de proteínas. “Al
investigar las proteínas del cuerpo humano en profundidad
habremos conocido la secuenciación de los aminoácidos
(eslabones que forman la cadena proteínica). Entonces
tendremos información con enormes implicaciones en la
medicina”, explica el Ph.D. en Física, Edy Ayala, profesor
de la Escuela Politécnica Nacional (EPN). El
estudio del proteoma a nivel mundial comenzó oficialmente
en 1994 y se realiza con técnicas variadas, en especial
electroforesis de alta resolución en dos dimensiones,
sin embargo una técnica complementaria a ésta es
la espectrometría de masas, técnica que se usa
para determinar masas moleculares y, en algunos casos, identificar
compuestos desconocidos y dar información sobre la estructura
de las moléculas. El instrumento utilizado para esta técnica
es el “espectrómetro de masas”. Una
versión nacional de este espectrómetro por
tiempo de vuelo y con fuente de iones MALDI (Desorción
e Ionización Láser Asistida por una Matriz)se encuentra
en la EPN y fue armada por los politécnicos. El equipo,
avaluado en unos 50 mil dólares, fue construido con fondos
de cooperación sueca a través del programa
IPPS (International Programme in the Physical Sciences) El
espectrómetro tiene muchas aplicaciones, aunque actualmente
está en proceso de desarrollo instrumental, “nos hace
falta el interés de grupos de científicos en otras
disciplinas que tengan inquietudes concretas y problemas para
resolverlos con esta técnica”, explica Ayala.
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